2023年4月12日読了時間: 5分

あやおばさん👵🏻ブログ　🎂ケーキとお菓子の材料専門店🧁

更新日：2023年6月2日

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こんにちは。あやおばさんです👵🏻最近すごく暑いマレーシア。暑いと言っても日本の夏の猛暑程ではありませんが、体調を崩しがちなのでお気を付けください。

今回は私がよく行くケーキとお菓子の材料専門店を紹介します。

日本ではケーキとお菓子の材料を専門に売ってるお店ってないですよね。マレーシア人は、マレー系も中華系もインド系もケーキやお菓子作りをする人はいるので、一般の人もお店の人も、こういったお店で材料を買います。私はケーキやお菓子は全然作りませんが、作らない人でも行って買いたくなるものが色々売っています！ケーキとお菓子の材料専門はマレーシア各地にあるので、是非自宅から近い店舗に行ってみて下さい。

私がよく行くBisというケーキとお菓子の材料専門はBander Mahkota Cherasという場所にあって、先週紹介した中華系の食品乾燥店の並びにあるので、いつも一緒に買い物します。

店内はこんな感じ。日本でいう問屋さんみたいな感じで種類も豊富。マレーシアはのんびりな国なので、在庫が無いことがしょっちゅうですが、この店は在庫が無いことが少ないです。

パンを作るときに使う粉（強力粉）だけでも種類が結構あります。私がたまにホームベーカリーでパンを作るときはこの１キロRM7.9のものを使います。安い！！！

イースト菌もあります。一箱RM4.9

ベーキングソーダ（重曹）は野菜を洗う時に使います。掃除でも使えますね。お菓子作りをしないので、ベーキングソーダのお菓子用の使い方を知らない私😅😅😅

ボールに軽く洗った野菜と水を入れて、ベーキングソーダを大匙一杯くらい入れて１０分位浸けます。そうすると野菜の表面に付いている薬品や汚いものが落ちます。義理の家族がやっているので私も真似してます。わざわざ高い野菜を洗う洗剤を買う必要なし！

HIMALAYAの塩や、Natural Brown Sugar 、オーガニックコーンシュガーなども安く手に入ります。

ナッツ類も色々あります。

アーモンドは冷蔵庫に入って売られている場合と、先週書いたブログですが中華系乾燥食品店は常温で販売しています。最近友達から教えてもらって知ったのですが、冷蔵庫に入って売ってるアーモンドは生なので、火を通さないと食べれないそうです。生のアーモンドを割ってみると中が白いです。知らずに暫く食べていました😅💦息子も💦💦

バターは私が知る限りここが一番安いので、いつもここで写真右下のWestgold買います。Westgoldバターは、ニュージーランド産で濃厚でとっても美味しいんです。このバター、牧草だけを食べて育った牛の生乳を使用しているグラスフェッドバターという商品で、栄養価が高いのが特徴です。少し前の情報なので値段が少し上がってるかもしれませんが、以前はRM9でした。日本だと通販で１０００円くらいするそうです。なのでRM9はめっちゃ安い！日本帰るときに持って帰りたいくらい😅

ホイップクリームも色々種類があります。うちの近くのローカルスーパーにはお菓子用のホイップクリームは売ってないので、こんなに色々種類がある所は他にないです。

ピザ用のチーズもあります。スーパーより安い！

粉チーズもあります。日本の高い粉チーズを買う必要なし！

パン粉

砂糖が付いてないコーンフレークも売ってます。子供にはあまり砂糖を食べさせたくないので、コーンフレークはこれを食べさせてます。

大量のゴマ

ケーキの型

ケーキのデコレーションも色々あります。

この数字のロウソクは在庫が無いことが多いので、もし誕生日でケーキを作ったりする場合、前もって買っておいた方がいいです。

ケーキの台。

ケーキを入れる箱

これ、何かわかりますか？月餅の型です。日本人にとって月餅は美味しくないというイメージですが、月餅も色々種類があって、食べやすいものもあります。月餅も日本にいたときは食べれなかったけど、今は好きになりました。特に手作りの月餅は美味しです😊黄身が入ってるのはすごく好きな訳ではないけど、普通に食べれるようになりました。マレーシアに来て、大嫌いだったドリアンもパクチーも月餅も全部食べれるようになったよ😊私の舌は中華系マレーシア人に近づいてきてる感じです😄