Erik
- 2022年5月10日
- 読了時間: 7分

【Aunty Aya’s Tabeniko】香港スタイルカフェで小旅行！Loong Cafe at China Town

更新日：2022年8月14日

【マレーシア移住不動産アパートメントホテル旅行観光ステイ賃貸 MM2H ブログ Blog】MAR 2022

アンティー👵彩のたべにこブログ、今回はクアラルンプールのチャイナタウンにあるLoong Café（小龍冰室）という香港スタイルカフェを紹介します🍲🍲🍲

中華系マレーシア人の中にはご先祖様が中国の南の方出身というルーツの方が多くいて、中国の南に位置している経済発展している香港は憧れの街！私の主人の祖父母も中国の南の方出身で、主人は小さいころから香港映画をよく見たり歌を聴いたりしていたので、香港には２度しか行った事がないですが、香港に憧れていて香港の文化もよく知っています。そんな中華系マレーシア人憧れの香港スタイルのお店がチャイナタウンにオープンしました😄小龍は香港の有名人、ブルースリーの意味で、冰室とは、香港ではマレーシアのKopidiam、要はフードコード、ホーカーセンターという意味です。

今回頼んだ料理

真ん中　メニュー番号：106 Hong Kong Style Shrimp Wanton Noodle RM17.8

プリプリエビのワンタン麺🦐🦐🦐

上から時計周りに 1. メニュー番号：213 Combinations of 2 Roast Meat(Barbecued Pork , Crispy Roast Pork Belly RM28.0 焼豚は中華系では何かの行事の時によく食べますが、日本だと高級中華料理屋さんでも行かない限り食べられないので、ここでは美味しい焼豚がリーズナブルな価格で食べられます。香ばしくて美味しい！私の大好物😋４種類の中から好きなものを２つ選んで頼めます！

2. メニュー番号： Egg Turt RM9.9

3. メニュー番号： 903 Hong Kong Style Milk Tea(Hot) RM5.8　下記で説明　 4. メニュー番号： Fish Boul 5. メニュー番号：101 Honey Sause BBQ Pork, Fried Egg with Rice RM19.8　下記で説明

6. メニュー番号：103 Scrambled Egg with BBQ Pork Rice RM18.8　下記で説明

メニュー番号：903 Hong Kong Style Milk Coffee(Hot) RM5.8 これは香港スタイルコーヒーお茶。コーヒーお茶って飲んだことありますか？日本では見かけないですよね。コーヒーと紅茶が半分ずつ＋ミルクが入っています。私は濃いコーヒーが苦手だけど、これはマイルドで飲みやすくて美味しいんです。何で日本に無いんだろう。好きな日本人は多いはず☕☕☕

あれっ？！このカップ、見覚えがあるけど、7年前に香港に行った時に入ったカフェのカップと同じ物？！とってもインパクトがあって可愛いカップだなと思っていたので覚えていました。そうなんです。オーナーに確認すると、このカップは香港のカフェで使ってるのと同じものとの事でした。香港に来たのかと思ったよー😄

食べ物も勿論の事、食器も香港で使われているものを使っています。

そしてHong Kong Style Milk Coffeeの中に入っているミルクも香港のカフェで使っているものと同じものを使っています。あ、カップのデザインはこのミルクのだったんだね！こちらはオランダのミルクで通常のものより高い高級なミルクだそうです。

こちらがメニュー表。新聞みたいで、中にメニュー番号とメニュー名が書いてあるので、オーダーシートに書いて店員さんに渡します。

ここのお店で使っている卵は、馬草卵という馬草という名前の草を食べて育った鶏の卵を使っていて、とっても栄養価が高くて臭みのない卵で、味も濃厚。スーパーにはあまり売ってないですが、美味しいので私もたまに買って食べます😋

今回頼んだ物の中で私が特に美味しいと思ったものベスト３🤩👍

第３位はこれ↓↓↓

メニュー番号：Pineapple Bun RM5.8

メロンパン？と思いきや、パイナップルパン😋👍香港では、焼きあがった表面に亀裂が入って、それがパイナップルのように見えることからそう言われるようになったそうです。パイナップルは入っていません。

パイナップルパンは卵と砂糖でイギリス人に作ってあげたのが最初だそうです。あっ、そういえば以前のブログでマレーシアの中華お菓子も現地の材料でイギリス人に作ってあげたという話を書きましたが、香港も元々はイギリス領だったので、香港でも現地の材料で作ったんですね。話が繋がります。

メロンパンとパイナップルパンの違いを調べてみたら、メロンパンは生地の表面のクッキー生地がしっとりと柔らかいもので、パイナップルパンはクッキー生地は少し固めにサクサクとした歯ごたえがあるのが特徴だそう。香港は高温多湿なので湿っているとすぐにカビが生えたり腐ったりするので、それもカリカリに焼く理由のひとつと考えられいます。

味はメロンパンと同じで、確かに少しメロンパンより固かった気がします！（マレーシアに移住してきて7年経つので、7年以上メロンパンを食べてないので忘れかけていますが💦💦）たっぷりバターを挟んで食べてね。

メロンパンはマレーシアで見かけないので、メロンパンが食べたくなった方は是非こちらのメロンパンならぬパイナップルパンを食べに行ってみてね😋👍

第２位

メニュー番号：101 Honey Sause BBQ Pork, Fried Egg with Rice RM19.8　

Loong Caféの看板メニューのこちらの料理は、自家製肉厚チャーシュー、半熟馬草卵、厳選されたお米、自家製ごま油、香ばしい自家製ネギオイルを使って、一つ一つの素材にこだわって作っているので美味しいし、安心して食べられます😄👍子供にも安心して食べさせられるね！こちらの一品は実はごく普通のチャーシュー、プラス卵のご飯。漢字では「叉燒煎蛋飯」。ですが、店では「黯然銷魂飯」です。何で「黯然銷魂飯」になったかというと、香港の有名な俳優　周星馳（チャウ・シンチー、英: Stephen Chow）が出演する香港の大ヒット映画《食神》（1996年）に出てきたことで、その後、各レストランで「黯然銷魂飯」というメニューが定着したからです。「美味しすぎる、涙が出るほど感嘆するシンプル、記憶にあった昔の美味しい味！」との意味が込めています。Loong Café（小龍冰室）はそこまで考えて、香港にあって珍しくないものを運んできました！